Główny atut Hotelu Rydzewski to jego restauracja, w której zawsze przykłada się dużą wagę do jakości serwowanych potraw. Szef Kuchni dba o to, żeby w jadłospisie nie zabrakło dań opartych na tradycyjnych recepturach i przygotowywanych z produktów wytwarzanych przez lokalnych rzemieślników.